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Gibraltar & Sablé

7,20

Gibraltar & Sablé: la nostra Winter Edition, dove le note biscottate naturali delle fave venezuelane incontrano un biscuit speziato, alta pasticceria italiana.

Tavoletta da 80g

Descrizione

La fava Gibraltar

Cacao fino de aroma, elegante e raffinato, proveniente dalle sponde del lago Maracaibo, in Venezuela. La fava è naturalmente ricca di burro di cacao e la rende avvolgente e golosa. La tostatura leggera permette di evidenziarne le note dolci e scioglievoli, esaltandone naturalmente il sapore di biscuit al burro.

 

Lavorazione

Tostatura: delicata, durata media

Raffinazione: pietra, medio-lunga durata

Maturazione: min 30gg

Informazioni nutrizionali

Cioccolato fondente con Nocciola

Ingredienti: fave di cacao, NOCCIOLA (26%), zucchero di canna, burro di cacao. Cacao min. 51%. Può contenere tracce di altra frutta a guscio, latte, glutine.

Energia 2359kj/564kcal | Grassi 43g | di cui saturi 16g | Carboidrati 36g | di cui zuccheri 25g | Proteine 11g | Sale 0,01

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