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Langhe
6,80€
Langhe è la nostra interpretazione tra l’incontro delle fave provenienti dalla Rep. Dominicana, dolcemente fruttate, con le note inconfondibili della Nocciola Alta Langa, la migliore al mondo.
Tavoletta da 60g
Descrizione
La fava Oko Caribe
Cacao fino de aroma, elegante e raffinato, proveniente dalla Repubblica Dominicana. Immerso nel cuore della provincia di Duarte, ricca di cacao, Öko-Caribe (“Eco-Caraibi” in tedesco) è un gioiello tra i fornitori di cacao. La fava è omogenea, pulita, e la tostatura media permette di evidenziarne le note violacee e dolci, avvolgenti, per un cioccolato piacevolmente aromatico.
Lavorazione
Tostatura: delicata, durata media
Raffinazione: pietra, medio-lunga durata
Maturazione: min 30gg
Informazioni nutrizionali
Cioccolato fondente con Nocciola
Ingredienti: fave di cacao, NOCCIOLA (26%), zucchero di canna, burro di cacao. Cacao min. 51%. Può contenere tracce di altra frutta a guscio, latte, glutine.
Energia 2359kj/564kcal | Grassi 43g | di cui saturi 16g | Carboidrati 36g | di cui zuccheri 25g | Proteine 11g | Sale 0,01
