Lim Eggs
19,00€
Abbiamo deciso di realizzare le nostre uova di Pasqua, in versione inedita.
Un’edizione numerata di cioccolato artigianale, in versione black & white, proposta in soli 100 esemplari, per una Pasqua dolce e serena.
Peso: 180g
Descrizione
Un uovo dark, nato dal matrimonio tra il cacao proveniente da Gibraltar, sulle coste del lago Maracaibo, Venezuela, e la Nocciola Tonda Gentile Trilobata dell’Alta Langa. Il risultato è un’ incredibile esplosione di aromi e profumi, grazie all’incontro tra la miglior nocciola tostata al mondo e le note intense del cacao, in particolar modo cookies, banana e caramello chiaro.
Il nostro primo cioccolato white, realizzato con burro di cacao naturale proveniente dal Venezuela e latte in polvere ottenuto da allevamenti piemontesi. Un cioccolato gentile e delicato, dove gli aromi floreali e fruttati del burro di cacao ben si sposano con la dolcezza naturale del latte piemontese. Il contrasto col Pistacchio di Stigliano, leggermente tostato, arricchisce la degustazione, rendendola unica.
Lavorazione
Tostatura: delicata, durata media
Raffinazione: pietra, medio-lunga durata
Maturazione: min 30gg
Informazioni nutrizionali
Cioccolato fondente Gibraltar con Nocciola Alta Langa
INGREDIENTI: fave di cacao, zucchero di canna, NOCCIOLA Alta Langa (15%), burro di cacao. Cacao min. 57%
Può contenere tracce di altra frutta a guscio, cereali contenenti glutine
Valori medi per 100g
Energia 2254kj| 539 Kcal | Grassi 40g | di cui saturi 16g | Carboidrati 36g | di cui zuccheri 30g | Proteine 9,10g | Sale 0,01g
Cioccolato bianco con latte Piemonte
INGREDIENTI: burro di cacao naturale Ecuador, LATTE in polvere scremato (28%), zucchero di canna, PISTACCHIO di Stigliano. Cacao min. 40%
Può contenere tracce di altra frutta a guscio,
cereali contenenti glutine
Valori medi per 100g
Energia 2440kj| 588 Kcal | Grassi 41g | di cui saturi 24g | Carboidrati 43g | di cui zuccheri 42g | Proteine 10,5g | Sale 0,012g
