Sablé
8,00€
Gibraltar & Sablé: la nostra Winter Edition, dove le note biscottate naturali delle fave venezuelane incontrano un biscuit speziato, alta pasticceria italiana.
Tavoletta da 80g
Descrizione
La fava Gibraltar
Cacao fino de aroma, elegante e raffinato, proveniente dalle sponde del lago Maracaibo, in Venezuela. La fava è naturalmente ricca di burro di cacao e la rende avvolgente e golosa. La tostatura leggera permette di evidenziarne le note dolci e scioglievoli, esaltandone naturalmente il sapore di biscuit al burro.
Lavorazione
Tostatura: delicata, durata media
Raffinazione: pietra, medio-lunga durata
Maturazione: min 30gg
Informazioni nutrizionali
Cioccolato fondente con Sablé
Ingredienti: cioccolato fondente (fava di cacao, zucchero di canna, burro di cacao. cacao min 70%) Sablé (farina di FRUMENTO, BURRO, zucchero di canna, melassa, UOVA, lievito, spezie (cannella, anice, zenzero, chiodi di garofano) sale). Può contenere tracce di frutta a guscio.
Energia 2359kj/564kcal | Grassi 43g | di cui saturi 16g | Carboidrati 36g | di cui zuccheri 25g | Proteine 11g | Sale 0,01
